| 炸薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 365克 | 炸薯条热量/卡路里845千卡 | |||

1/9. 把土豆削皮,洗净,

2/9. 切成均匀的长条,

3/9. 热水下锅,煮3-5min,变软即可,

4/9. 迅速捞起,放进凉水里,冲洗一下,

5/9. 捞起用保鲜袋装起来,密封,放进冰箱冷冻层冷冻两小时以上就可取出油炸,

6/9. 油烧至6层热就可下薯条,

7/9. 小火慢炸,

8/9. 炸至表面结起一层硬壳就可起锅,

9/9. 咬一口,外皮酥脆,里面松软,沾一点酸酸的番茄酱,味道好极了,
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和胃、美容护肤等功效;可与牛腩、牛里脊、醋搭配;与石榴、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、冠心病、血管硬化等功效;