| 啤酒猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 啤酒猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于爬泳219分钟消耗的热量...480 | |||||
啤酒猪蹄的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（两只）、啤酒（一听）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）
1/9. 猪蹄洗净下锅氽水。
2/9. 捞起冲洗干净后，放冰水里泡一个小时（这样煮出来的肉软嫩带脆）
3/9. 热锅凉油，放进葱、姜、蒜炒出香味。
4/9. 再加入从冰水中捞出沥干水份的猪蹄。炒至微黄。
5/9. 加入老抽、五香粉炒均匀。
6/9. 再加入冰糖炒至融化。
7/9. 加入一听啤酒。
8/9. 转使用高压锅，大火一分钟，中火五分钟，小火十分钟！
9/9. 如果不喜欢太多汁可以用大火收汁，出可以直接出锅装盘。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、健腰膝、美容等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与梨、杏、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克