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番茄牛肉面

番茄牛肉面的热量和减肥功效

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番茄牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉625千卡125千卡27.47克2克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
总量872番茄牛肉面热量/卡路里764千卡
背部训练 热量764千卡,相当于背部训练218分钟消耗的热量...210

番茄牛肉面的做法共10个步骤

食材主料/辅料

牛肉(500克)、番茄(5个)、八角(2枚)、香叶(2片)、葱(1根)、姜(2片)、桂皮(1块)、生抽(2汤匙)、料酒(1汤匙)、白糖(2茶匙)、盐(半茶匙)、番茄酱(适量)
番茄牛肉面的做法图解1

1/10. 牛肉切小块,浸泡在水中除去血水。

番茄牛肉面的做法图解2

2/10. 牛肉粒焯水。

番茄牛肉面的做法图解3

3/10. 在锅中放入葱,姜,八角,香叶,桂皮,煮开。

番茄牛肉面的做法图解4

4/10. 放入牛肉,煮开,加入料酒,生抽,小火煮半小时。

番茄牛肉面的做法图解5

5/10. 番茄洗净,用滚水浸泡,剥皮。

番茄牛肉面的做法图解6

6/10. 切小块。

番茄牛肉面的做法图解7

7/10. 在锅中放入一半的番茄,盐,糖,煮一小时左右,再放入剩下的一半番茄,煮约五分钟,加适量番茄酱调味。

番茄牛肉面的做法图解8

8/10. 将面条放入沸水中煮熟。

番茄牛肉面的做法图解9

9/10. 将煮好的面条捞出,放在碗中。

番茄牛肉面的做法图解10

10/10. 浇上煮好的番茄牛肉汤即可。

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、消水肿、促进康复等功效;可与枸杞、水芹菜、西兰花搭配;与木耳菜、白酒、橘子相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、增强免疫力、清热生津等功效;可与山楂、黄鱼、圆白菜搭配;与冰棍、鱼肉、土豆相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、祛寒湿、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、滋阴补阳、减肥等功效;可与膝圆牛肉、前腱牛肉、背部牛肉搭配;与千页豆腐、干枣、豆干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 番茄牛肉面热量764 千卡
  • 脂肪16.8 克
  • 蛋白质82.47 克
  • 碳水化合物169.2 克
  • 118.5 毫克
  • 371 毫克
  • 32.8 毫克
  • 1557 毫克

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