| 电饭煲酥鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 797克 | 电饭煲酥鱼热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡，相当于垒球221分钟消耗的热量...240 | |||||
电饭煲酥鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、白芷（4个）、大料（3个）、番茄酱（2勺）、白糖（2勺）、醋（3勺）、酱油（0.5勺）、蚝油（2勺）、盐（0.5勺）、葱（3段）、姜（5块）
1/14. 准备鲤鱼或草鱼一条
2/14. 鲤鱼根据大小切段。这条鱼两斤半我切了三段
3/14. 切好段的鱼稍微拍点淀粉准备下锅煎。
4/14. 锅里倒点油把鱼小火稍微煎一下有助于去腥。有时间的可以把鱼炸一下定型更好。
5/14. 煎至表面微黄就好
6/14. 锅里倒少许油蕃茄酱入炒锅炒。
7/14. 蕃茄酱炒出香味把混合好的料汁顺锅边倒入。
8/14. 这时酸甜味道就出来了。炒至图片起泡为好加入水。
9/14. 白芷4片放入汤中。
10/14. 香叶、葱姜大蒜备好
11/14. 把鱼放入锅中。加入葱姜、大料、白芷、香叶。
12/14. 加盖炖20分钟
13/14. 把鱼放入电饭锅。我选的豆类键。有的电饭煲有骨头、猪蹄件的都可以选。炖好后，等温度降下来再次选中刚才的键。也就是炖两遍。
14/14. 成品。盛出鱼把汤汁勾芡撒上香菜浇在鱼上。我忘记撒香菜了。鱼咸、酸、甜，骨头都酥了老人和孩子不用担心鱼刺卡喉咙了
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、利水消肿、补脾健胃等功效；可与红豆、白菜、豆腐搭配；与紫苏叶、鸡腿、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痛、消肿、燥湿等功效；
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营养信息
- 电饭煲酥鱼热量884 千卡
- 脂肪5.599999 克
- 蛋白质26.5 克
- 碳水化合物74.6 克
- 钠81.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾434 毫克