| 新奥尔良披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 505千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 47千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 350克 | 新奥尔良披萨热量/卡路里2004千卡 | |||
 热量2004千卡，相当于滑板401分钟消耗的热量...300 | |||||
新奥尔良披萨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（140克）、低筋面粉（60克）、温水（1毫升）、食用油（1勺）、白糖（12克）、干酵母（3克）、食用油（1勺）、盐（3克）、芝士（200克）、青椒丝（50克）、洋葱丝（80克）、鸡肉块（200克）、火腿（200克）、黄油（20克）、青椒粒（40）、洋葱粒（60）、新奥尔良粉（50）、番茄酱（45）
1/7. 准备面皮，将高筋面 低筋面 温水 油 糖 盐 酵母 混合，揉至面团平滑，发酵半小时，至面粉变2倍大
2/7. 准备酱料
3/7. 用锅翻炒，倒出待用
4/7. 准备馅料
5/7. 将发酵好的面团擀至面饼，铺开，刷酱料，放馅料
6/7. 200度20分钟
7/7. 出炉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、润肠等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 新奥尔良披萨热量2004 千卡
- 脂肪202.86 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物252.43 克
- 钠3.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克