| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 手擀面 | 克 | 1605千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 1009克 | 炸酱面热量/卡路里2123千卡 | |||
 热量2123千卡，相当于柔道212分钟消耗的热量...600 | |||||
炸酱面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（200克）、鱿鱼须（1个）、手擀面（500克）、葱花（0.5个）、香其酱（3勺）、料酒（2匙）、盐（0.5匙）、鸡精（1匙）
1/11. 准备好材料、一个鱿鱼须、切成小粒、好熟，口感好
2/11. 圆葱半棵、多了影响口感、少了吃起来会感觉油腻
3/11. 东北的香其酱一袋、超市有卖，肉少许、三块钱的肉馅就OK了
4/11. 手擀面一斤不多说、2--3人份
5/11. 炸酱面必配佳品 黄瓜切丝、香菜切段，芝麻酱一小勺
6/11. 起锅热油～
7/11. 油热后先炒肉变色再加鱿鱼，添加适量料酒去腥
8/11. 整袋酱挤进去，感觉很爽的…
9/11. 酱OK了^_^
10/11. 简单好吃营养的炸酱面
11/11. 调料配齐,拌开后跟电视上看的韩国炸酱面颜色一样有食欲！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润燥、解热毒等功效；可与蕨菜、山楂、圆茄子搭配；与荞麦、甘草、刀豆相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有缓解疲劳、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配；与茄子、番茄酱、茶叶相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸酱面热量2123 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质49.3 克
- 碳水化合物68.5 克
- 钠220.2 毫克
- 钙60 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾456 毫克