| 金针菇炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 460克 | 金针菇炒肉热量/卡路里1128千卡 | |||
 热量1128千卡，相当于种花251分钟消耗的热量...270 | |||||
金针菇炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
金针菇（一把）、猪肉（适量）、酱油（适量）、面酱（适量）、料酒（适量）、油盐（适量）
1/6. 肉切条，放酱油料酒腌制十分钟。
2/6. 金针菇洗净，切段。
3/6. 锅内放少量油，油热后放葱花，炒出香味。
4/6. 放肉炒，加少量面酱，炒至肉变色。
5/6. 加金针菇翻炒，放少量料酒，炒一下。
6/6. 沥适量水，放盐、酱油调味，翻炒均匀即可。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、降血脂等功效；可与鸡肉、猪肝、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、润肠胃、补肾气等功效；可与圆茄子、鸡腿菇、洋葱搭配；与雪梨、羊肝、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针菇炒肉热量1128 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物7.1 克
- 钠61.8 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾357 毫克