| 胡萝卜蒸蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 326克 | 胡萝卜蒸蛋羹热量/卡路里738千卡 | |||
 热量738千卡，相当于化妆369分钟消耗的热量...120 | |||||
胡萝卜蒸蛋羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（适量）
1/10. 简单材料。
2/10. 将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。
3/10. 鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。
4/10. 将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
5/10. 肉末上层放胡萝卜末。
6/10. 将胡萝卜末铺均。
7/10. 在倒入剩余的蛋液即可。
8/10. 用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
9/10. 将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上。
10/10. 盖上盖子，转小火。蒸上10-15分钟后关火即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、补肾气等功效；可与山楂、香菇、蕨菜搭配；与菠菜、羊肝、红螺相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、帮助消化等功效；可与鳕鱼、草鱼、西瓜搭配；与醋、红枣、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、防细菌感染等功效；可与韭菜、明虾、生菜搭配；与桔子、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜蒸蛋羹热量738 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质28.16 克
- 碳水化合物10.62 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克