| 炒凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 576克 | 炒凉粉热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于空手道25分钟消耗的热量...600 | |||||
炒凉粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
凉粉（1盒）、青椒（1个）、青蒜（1棵）、大蒜（4瓣）、十三香（1克）、辣椒粉（2克）、盐（2克）、酱油（1汤匙）、花椒粉（1克）
1/7. 准备材料
2/7. 将青椒切丝，蒜苗、大蒜分别洗净切碎。
3/7. 将盒装凉粉切成小方块。
4/7. 锅中加适量的油（油稍微多一点）小火爆香蒜末、青椒丝、青蒜末。
5/7. 放入切成块的凉粉，翻炒。
6/7. 加入2汤匙海鲜酱油、盐少许、加入十三香、花椒粉小心翻炒（要轻轻的以免凉粉碎掉）。
7/7. 炒至入味后放入青蒜碎、辣椒粉翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、清肺、帮助消化等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、防感冒、健胃等功效；可与鸡翅、鳝鱼、兔肉搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有排毒清肠、预防感冒、防癌症等功效；可与莴笋搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、清肠道、促进消化等功效；可与莴笋、玉米面、粳米搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒凉粉热量253 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物48.1 克
- 钠64.7 毫克
- 钙86 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾617 毫克