| 芋儿莲藕炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 小芋头 | 克 | 237千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1242克 | 芋儿莲藕炖排骨热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡，相当于化妆1037分钟消耗的热量...120 | |||||
芋儿莲藕炖排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（600克）、小芋头（300克）、莲藕（1节）、姜（10克）、八角（2个）、干辣椒（2个）、盐（5克）、胡椒粉（2克）
1/8. 买了肋排，小芋头洗净
2/8. 把芋头削皮，莲藕去皮切滚刀块
3/8. 排骨分割成一根根的，凉水入锅
4/8. 待有浮沫是撇掉浮沫
5/8. 焯好的排骨捞出，备好姜、干辣椒和八角
6/8. 压力锅中加开水，放入排骨和调味料
7/8. 莲藕和芋儿也放入，开水要没过食材,加盐和胡椒粉，然后加压
8/8. 上汽后中火煮12分钟即可。解压后即可上桌
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、补钙、生津液等功效；可与红薯、紫菜、大蒜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有解毒、散结、通便等功效；可与猪瘦肉、牛里脊、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、预防贫血、改善肠胃等功效；可与海螺、鲢鱼、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋儿莲藕炖排骨热量2074 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物37.03 克
- 钠117.6 毫克
- 钙89 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾1208 毫克