| 黄金鸡锤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 499克 | 黄金鸡锤热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于吹长号277分钟消耗的热量...210 | |||||
黄金鸡锤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
翅根（8个）、盐（2勺）、料酒（3匙）、黑胡椒（2勺）、葱（0.5棵）、姜（0.5个）、鸡蛋（1个）、淀粉（30克）、面包糠（30克）
1/10. 翅根洗干净控水。
2/10. 从根部用剪刀或尖刀将翅根上的筋挑断（好残忍…），肉剥离骨头向下翻。
3/10. 翻起来蛮容易的。大概翻到这种程度。
4/10. 葱切段、姜切丝，倒入料酒、盐、黑胡椒、五香粉腌制两小时。
5/10. 腌好的翅根上面均匀裹上一层干淀粉。
6/10. 再裹上一层蛋液，最后在装满面包糠的碗里打个滚就变成酱紫。
7/10. 国内放油，小火烧热，切忌油温不能过高，要小火。
8/10. 放入鸡翅，开炸！中间用牙签扎一下，能轻松扎透就可以出锅了。
9/10. 出锅之后裹上一层锡纸，吃起来就不怕脏手不怕烫了。
10/10. 出锅之后裹上一层锡纸，吃起来就不怕脏手不怕烫了。
食材功效信息
翅根的热量194千卡（每100克）；具有益气、添髓、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
