| 酱爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 494克 | 酱爆鸡丁热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于跑步机144分钟消耗的热量...240 | |||||
酱爆鸡丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1条）、鸡腿肉（300克）、料酒（15克）、豆瓣酱（20克）、甜面酱（15克）、白糖（10克）、盐（2克）、香油（2克）
1/7. 黄瓜切丁。
2/7. 鸡腿肉去骨去皮，用盐和少许料酒腌制一会儿。
3/7. 用甜面酱，豆瓣酱，料酒和糖，调出一碗酱汁。
4/7. 热锅后倒入油，油要多放掉，将鸡腿肉炒散。
5/7. 将调好的酱汁倒入，继续翻炒。
6/7. 倒入黄瓜继续翻炒，这时候自己尝一下，如果不够咸再放点盐，如果想要菜品颜色深点，就用淀粉勾芡就行。
7/7. 翻炒不到一分钟后，再倒入几滴香油，就可以出锅喽！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、健脑安神等功效；可与土豆、墨鱼、黑木耳搭配；与彩椒、山药、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益五脏、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆鸡丁热量574 千卡
- 脂肪10.93 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠69.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2 毫克
- 钾344 毫克