| 自制四川酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 424克 | 自制四川酥肉热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于网球272分钟消耗的热量...420 | |||||
自制四川酥肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、鸡蛋（6个）、五香粉（1勺）、花椒粉（1勺）、红薯淀粉（10勺）、鸡精（1匙）、郫县豆瓣酱（1勺）、盐（适量）
1/8. 准备所以材料，鸡蛋妈妈说鸡蛋很重要这样才又酥又好吃，所以我要了六个鸡蛋还有就是我这次用的比较多的肉，五香粉红薯粉花椒粉盐豆瓣酱各适量
2/8. 五花肉切好肉片
3/8. 加入所以调料
4/8. 拌匀
5/8. 油倒入锅中烧热
6/8. 用筷子将拌好的肉片放入热油中
7/8. 炸好了，非常成功
8/8. 晚上用它煮了一个青菜汤，太好吃了。非常完美
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、利二便等功效；可与丝瓜、蘑菇、南瓜搭配；与杏仁、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与干辣椒、基围虾、牡蛎 搭配；与牛奶、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制四川酥肉热量1902 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克