| 芋头炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 438千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 717克 | 芋头炒牛肉热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于挖煤122分钟消耗的热量...360 | |||||
芋头炒牛肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（350克）、芋头（3个）、红辣椒（4个）、小葱（3棵）、盐（5克）、酱油（4克）、鸡精（2克）、大蒜（2个）、姜片（4块）
1/11. 芋头切片
2/11. 葱姜蒜辣椒分别切碎
3/11. 牛肉切条
4/11. 热油爆香葱白，大蒜和姜
5/11. 放入牛肉
6/11. 翻炒均匀
7/11. 放入红辣椒
8/11. 翻炒均匀
9/11. 放入芋头片一起翻炒
10/11. 加入适量啤酒，和芋头一起翻炒。
11/11. 成品
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增长肌肉、补虚养血、暖胃等功效；可与芋头、姜、菜花搭配；与木耳菜、韭菜、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、解毒防癌等功效；可与牛腩、芹菜、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头炒牛肉热量735 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质29.67 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠81.7 毫克
- 钙42 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾700 毫克