| 驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆面 | 克 | 84千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 241克 | 驴打滚热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡，相当于爬楼梯36分钟消耗的热量...480 | |||||
驴打滚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（300克）、黄豆面（20克）、红豆沙（30）、白糖（10克）
1/3. 糯米面加白糖 用温开水调和 和好面团上蒸锅大火正20分钟。
2/3. 炒黄豆面 用文火 炒至变色 有香味即可
3/3. 蒸熟糯米面凉凉 ，在面板上放些油 ，放些黄豆面 ，把糯米面放在上面擀成2、3mm厚的长方形 ，在抹上红豆砂，卷好 用刀切成块状即可。
食材功效信息
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有促进骨生成、催乳、利水等功效；可与鸡蛋、花生、茄子搭配；与洋葱、酸奶、猪肉相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防结石、消热解毒、除热毒等功效；可与兔肉、南瓜、黑米搭配；与冬瓜、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴打滚热量292 千卡
- 脂肪18.66 克
- 蛋白质36.3 克
- 碳水化合物56.6 克
- 钠29.9 毫克
- 钙225 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾2050 毫克