| 芝士虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | 78克 | 3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 土豆泥 | 克 | 160千卡 | 89千卡 | 1.65克 | 2.82克 |
| 总量 | 508克 | 芝士虾球热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于建筑191分钟消耗的热量...330 | |||||
芝士虾球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、鸡蛋（1个）、味啉（5（没有可不加）克）、土豆泥（1汤匙）、洋葱（少许）、沙拉酱（少许）、木鱼花（少许）、虾仁（适量）、生抽（5克）、白开水（200毫升）、生菜（少许）、马苏里拉奶酪（适量）、海苔碎（少许）
1/6. 将虾仁洗净、去纱线，烫熟备用。
2/6. 洋葱和生菜洗净切丁备用。
3/6. 将土豆洗净去皮蒸熟，用勺子碾压成土豆泥。
4/6. 将面粉、鸡蛋、水、生抽、味淋、土豆泥拌成面粉糊。
5/6. 用刷子将章鱼丸子模具均匀的扫上油，大火加热后转小火，倒入面糊(面糊最好装在量杯里) 大约8—9分满，在丸子中心位置放洋葱碎、虾仁、生菜和马苏里拉奶酪丝，再倒满面糊。
6/6. 将丸子翻面，待全部上色后盛出，表面挤沙拉酱，撒海苔碎和木鱼花即可食用。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与丝瓜、香椿、荠菜搭配；与柿子、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
土豆泥的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、治疗高血压、促消化等功效；可与松子、西葫芦、五花肉搭配；与虾、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
沙拉酱的热量724千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、降低胆固醇、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 芝士虾球热量1050 千卡
- 脂肪95.63 克
- 蛋白质105.51 克
- 碳水化合物106.51 克
- 钠452 毫克
- 钙114 毫克
- 铁2.27 毫克
- 钾570 毫克