| 豆渣土司馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 96千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 20千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 384克 | 豆渣土司馒头热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于滑板208分钟消耗的热量...300 | |||||
豆渣土司馒头的做法共17个步骤
食材主料/辅料
豆渣（125克）、面粉（250克）、细砂糖（5克）、干酵母（1/2小勺）、泡打粉（1/4小勺）、盐（1/8小勺）、水（适量）
1/17. 用料
2/17. 将除水外的所有材料混合
3/17. 抓搓成絮状
4/17. 加入水
5/17. 揉成均匀面团，松弛20分钟
6/17. 擀成与模具等长的长方形
7/17. 卷起
8/17. 收口向下，放入抹油的模具中，饧发40分钟
9/17. 面团长大
10/17. 表面盖上油布
11/17. 倒扣
12/17. 移到蒸篦上
13/17. 放入蒸锅
14/17. 盖上盖子，冷水烧开后，大火蒸20-30分钟
15/17. 熟透出锅，翻过来
16/17. 脱模
17/17. 稍凉，切片
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗癌、补中益气等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、调味、和中益肺等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 豆渣土司馒头热量1038 千卡
- 脂肪3.93 克
- 蛋白质14.52 克
- 碳水化合物210.64 克
- 钠21.4 毫克
- 钙100 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾213 毫克