| 金汤海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 947克 | 金汤海参热量/卡路里369千卡 | |||
 热量369千卡，相当于脱衣服184分钟消耗的热量...120 | |||||
金汤海参的做法共12个步骤
食材主料/辅料
发好的海参（数只）、鸡汤（一碗）、西兰花（几朵）、枸杞（适量）、南瓜（适量）、淀粉（适量）、盐（4克）
1/12. 用鸡汤将参煨上，不要超过30分钟。
2/12. 准备配料，南瓜用不了这么多，我顺道做了鸡汤南瓜糊糊。
3/12. 南瓜去皮去籽切片。
4/12. 不锅蒸上。
5/12. 西兰花分小朵焯水。
6/12. 蒸好的南瓜。
7/12. 海参煮好后出锅，装在锅中。
8/12. 鸡汤滤掉香料和骨渣。
9/12. 将鸡汤同蒸好的南瓜回锅。进行二次调味，这里可以加盐和一点点儿耗油，尽量避免用有色调料。我用了盐和一点儿糖。
10/12. 10、用搅拌器将南瓜搅打成糊糊。
11/12. 11、放上泡好的枸杞，煮开，淋芡汁，可以将海参下锅稍煮，也可以将汤汁直接舀入装参的碗中。
12/12. 12、点缀西兰花可以上桌了。
食材功效信息
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、防癌等功效；可与牛肉、金针菇、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、养血、保肝等功效；可与银耳、决明子、大闸蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、解鸦片毒、解毒杀虫等功效；可与枣（鲜）、鲈鱼、枣搭配；与梭子蟹、大闸蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、益气生津、治便秘等功效；
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营养信息
- 金汤海参热量369 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物164.33 克
- 钠433.9 毫克
- 钙154 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾887 毫克