| 酸菜白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 900克 | 酸菜白肉热量/卡路里1650千卡 | |||
 热量1650千卡，相当于掸灰尘660分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜白肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
酸菜（500克）、猪肉（400克）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、大料（适量）、枸杞（适量）、花椒粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 准备：酸菜、猪肉
2/8. 葱姜蒜辣椒、大料、枸杞
3/8. 酸菜冲一下，控干水份，切丝或切块；葱切段、姜切片。
4/8. 砂锅水开放酸菜、花椒粉、盐和备好的其他调料
5/8. 猪肉切片
6/8. 水中放料酒，焯一下肉，去除杂质，洗净。
7/8. 把清洗干净的肉片码在砂锅里，盖上锅盖，开小火让它慢慢的咕嘟咕嘟去吧。
8/8. 做好以后放点胡椒粉就可以了。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、降低胆固醇、促进消化等功效；可与番鸭、板鸭、鸭胸脯肉搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与牡蛎、魔芋、西瓜搭配；与明虾、杏、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜白肉热量1650 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克