芝麻苕酥的热量和减肥功效

1/15. 准备好食材。

2/15. 红薯洗净、去皮、切厚片，微波炉高火叮4分钟即熟。

3/15. 趁热将红薯压成泥状，加入糯米粉；充分混合。

4/15. 粉类稍凉一会，加入打好的蛋液，和匀。原本只用两个鸡蛋，弄破了一个，只好加进去了。

5/15. 和成光滑面团。静置20分钟。

6/15. 取面团压成片状。

7/15. 如擀面条般擀薄、折叠、切细条。（因为是糯米粉做的，极易断，拿起来时动作要轻一些。）

8/15. 入油锅炸制。

9/15. 面条炸成金黄色即可。

10/15. 炸面同时，取一锅，加入白糖、水；另取一方形容器，撒入白芝麻备用。

11/15. 炸面同时，取一锅，加入白糖、水；另取一方形容器，撒入白芝麻备用。

12/15. 白糖和水比例1:3熬糖浆。

13/15. 糖浆熬制可以拉出丝来，锅离火。快速倒入炸好的细面条，拌匀。

14/15. 倒入事先准备好的容器中，压实。