| 葡萄干蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 塔塔粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2克 | 葡萄干蛋糕热量/卡路里5千卡 | |||
 热量5千卡，相当于网球1分钟消耗的热量...420 | |||||
葡萄干蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
塔塔粉（2克）、蛋白（4个）、细砂糖（60克）、盐（0.5克）、糖粉（4克）、清水（30毫升）、色拉油（15毫升）、低筋面粉（37克）、玉米淀粉（32克）、香草精（几滴）、蛋黄（3个）、葡萄干（适量）
1/8. 准备材料；
2/8. 将蛋白放入搅拌盆，分3次加入细砂糖、塔塔粉、盐，用打蛋器打至8成发备用；将清水、糖粉及色拉油混合搅拌至无颗粒，过筛入低筋面粉搅匀，筛入玉米淀粉，放入蛋黄，倒入香草精，搅拌成均匀光滑的面糊；
3/8. 将打发好的蛋白用橡皮刮刀舀出1/3到蛋黄糊中，从底部翻拌均匀；
4/8. 倒入剩余的2/3蛋白中，翻拌均匀；
5/8. 在蛋糕纸模的底部放上适量的葡萄干；
6/8. 将拌好的面糊倒入纸杯中7分满，烤箱上火170度，下火140度预热；
7/8. 放入预热好的烤箱，烤30分钟；
8/8. 烤好后放凉脱模即可；
食材功效信息
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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营养信息
- 葡萄干蛋糕热量5 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物61.5 克
- 钠52 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.72 毫克
- 钾16500 毫克