| 小米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 小米蒸排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于种花293分钟消耗的热量...270 | |||||
小米蒸排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、黄色小米（50克）、豆瓣酱（1汤匙）、蚝油（1汤匙）、生抽（1汤匙）、生粉（2汤匙）、蒜蓉（2汤匙）
1/7. 将小米洗净，提前泡5个小时。
2/7. 将排骨洗净剁成小段，加入一匙豆瓣酱，两勺蒜蓉，一匙蚝油，料酒一匙和适量的盐和生抽混合拌匀。
3/7. 加入2匙生粉抓捏拌匀。
4/7. 再加入泡好的小米拌匀。
5/7. 将排骨摆放入盘。
6/7. 上锅注水烧开，将排骨放入盖紧，用大火隔水蒸个25分钟左右至排骨和小米熟透即可出锅。
7/7. 成品。中间再放个番茄皮围成花作装饰。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、解热毒等功效；可与洋葱、山楂、冬瓜搭配；与菱角、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小米蒸排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克