| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 冬笋 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 890克 | 红烧鱼热量/卡路里1129千卡 | |||
 热量1129千卡，相当于踢键子226分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条（750）克）、冬笋（50克）、五花肉（50克）、香菇（50克）、老抽（15毫升）、盐（6克）、料酒（20毫升）、姜（3片）、花椒（10粒）、干辣椒（2个）、白糖（10克）、食用油（40毫升）、葱（2段）、大蒜（4瓣）、大料（1个）、水量（400毫升）
1/5. 鲤鱼剁成瓦刀块放入葱段、姜片、料酒腌渍30分钟以上；
2/5. 冬笋、香菇均切厚片，肉切薄片；
3/5. 锅内依次放入香菇、冬笋、五花肉片和处理好的鱼块后，再加入调料和水；
4/5. 盖上锅盖，启动【收汁?鱼】（【ASR?Finsh】）功能，烹饪程序自动执行；
5/5. 待烹饪结束后，将锅内的鱼块盛出，拼回原形，把汤汁搅拌均匀，浇在鱼上即可。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有热解毒、补脾健胃、通乳等功效；可与冬瓜、大白菜、枣搭配；与鸡腿、猪肝、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通肠排便、解毒透疹、解渴除烦等功效；可与猪肉、圆白菜、鲍鱼搭配；与豆腐、甲鱼、羊骨相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、止消渴等功效；可与茄子、南瓜、丝瓜搭配；与鹌鹑、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧鱼热量1129 千卡
- 脂肪56.549999 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物5.85 克
- 钠394.7 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾667 毫克