| 肉渣葱香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉末 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1080克 | 肉渣葱香饼热量/卡路里3018千卡 | |||
 热量3018千卡，相当于打拳击252分钟消耗的热量...720 | |||||
肉渣葱香饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、肉末（300克）、水（280克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、芝麻椒盐粉（适量）
1/13. 面粉用一半开水、一半凉水揉成比较柔软的光滑的面团，盖上湿布醒30分钟
2/13. 猪肉切丁或肉末
3/13. 锅中放油，把肉末煎到金黄，煎出油，分别盛出肉渣和猪油
4/13. 肉渣中放入盐、葱、芝麻椒盐粉（芝麻打成粉和椒盐粉搅拌均匀）
5/13. 面团分成4份，取一份擀成正方形，抹上猪油
6/13. 撒上肉渣
7/13. 上下各切两刀
8/13. 底下左右两边往中间包起
9/13. 翻上去，再左右两边包起
10/13. 再翻上去，剩下的两边包起，醒10分钟
11/13. 用手压薄
12/13. 电饼铛放油、预热，放入饼胚
13/13. 中间翻一次面，煎到两面金黄。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、止消渴、润肠胃等功效；可与紫菜、香芋、卷心菜搭配；与雪花梨、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉渣葱香饼热量3018 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.9 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠69.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克