| 奶香蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 50克 | 奶香蔓越莓饼干热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于广场舞46分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香蔓越莓饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（20克）、蔓越莓干（30克）、低筋粉（120克）、黄油（70克）、奶粉（15克）、糖粉（30克）
1/7. 鸡蛋打散，黄油软化待用。
2/7. 黄油加入糖粉后，搅拌均匀，不必打发黄油。
3/7. 分次加入20克鸡蛋液并搅拌均匀。如果室温较低，可隔热水搅拌糊糊。
4/7. 筛入低粉，翻拌至无干粉状态时，加入蔓越莓干，将面团拌匀。
5/7. 操作台上铺一张保鲜膜，把面团码在保鲜膜上，码成长条形。用保鲜膜裹住面团，整成圆柱形，然后放到冰箱冷冻室冻硬定型，约半小时。
6/7. 冻硬的面团切成相同厚度的饼干片5-7mm，每片约两个一元硬币厚，最后不要超过10mm。
7/7. 放入160度烤箱烤至边缘上色，约20分钟。饼干烤后会轻微膨胀，请保证每两片间有2cm的距离，一盘放不下可以分多盘烤哦。
食材功效信息
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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营养信息
- 奶香蔓越莓饼干热量139 千卡
- 脂肪10.38 克
- 蛋白质13.83 克
- 碳水化合物89.64 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克