| 糟卤毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 524千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 糟卤 | 克 | 34千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 661克 | 糟卤毛豆热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于铲东西93分钟消耗的热量...360 | |||||
糟卤毛豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
毛豆（400克）、糟卤（200毫升）、辣椒（2个）、大料（1个）、花椒（5粒）、水量（600毫升）
1/5. 毛豆洗净、剪去两头备用；
2/5. 锅内加水，放入主料、除糟卤之外的调料和水；
3/5. 盖上锅盖，启动“手动”功能，调节至中火（8-9个格），定时15分钟；
4/5. 待烹饪结束后，将毛豆捞出放入碗内；水和糟卤按1:3比例调好倒入碗内，量以刚刚浸过毛豆为宜。
5/5. 浸泡2小时，捞出即可食用。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 糟卤毛豆热量558 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物11.4 克
- 钠2323.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克