| 淮山排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淮山 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 751克 | 淮山排骨汤热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于有氧操208分钟消耗的热量...280 | |||||
淮山排骨汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淮山（250克）、排骨（300克）、芹菜（适量）、红枣（4个）、枸杞（适量）、盐（适量）
1/10. 主要食材
2/10. 取一锅，冷水放入排骨烧至无血水
3/10. 捞出后用清水冲洗
4/10. 另取砂锅，开水后加入排骨大火煲15分钟后转中火煲20分钟
5/10. 煲排骨期间，淮山去皮洗净后切厚片
6/10. 红枣掰成小块
7/10. 芹菜切末
8/10. 半小时后加入淮山煲十五分钟左右
9/10. 红枣，枸杞一同入锅
10/10. 五分钟后调入适量盐，芹菜末即可。
食材功效信息
淮山的热量56千卡（每100克）；具有健脾益胃、清热、滋肾益精等功效；可与银耳、芡实、玉米面搭配；与黄瓜、笋瓜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、补钙等功效；可与紫菜、丝瓜、大蒜搭配；与鲫鱼、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、养血补虚、提神等功效；可与北极虾 、香菇、红薯搭配；与螃蟹、文蛤、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淮山排骨汤热量972 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物18 克
- 钠136.9 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾641 毫克