| 蛏干猪蹄汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1560千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 蛏干 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 46.5克 | 4.9克 |
| 总量 | 750克 | 蛏干猪蹄汤热量/卡路里2070千卡 | |||
 热量2070千卡，相当于水上排球690分钟消耗的热量...180 | |||||
蛏干猪蹄汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（600克）、蛏干（150克）、姜（3片）、料酒（10毫升）、水（1400毫升）、白胡椒粒（4粒）、盐（3克）
1/5. 猪蹄去毛洗净，剁成小块，用白醋水浸泡20分钟；浸泡过的猪蹄凉水下锅加少许料酒焯烫10分钟后，捞出洗净备用；
2/5. 蛏干温水泡发20分钟，泡好后除去沙包，淘洗2遍；
3/5. 锅内加水，放入处理好的主料、调料（盐除外）；
4/5. 盖好锅盖，启动【大骨汤】功能；
5/5. 待烹饪结束后，加入盐即可食用。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、抗衰老、填肾精等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蛏干的热量340千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有胃病、补阴、解酒毒等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛏干猪蹄汤热量2070 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质69.1 克
- 碳水化合物27.4 克
- 钠1276 毫克
- 钙140 毫克
- 铁89.9 毫克
- 钾640 毫克