| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1016千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 总量 | 400克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡，相当于飙车169分钟消耗的热量...360 | |||||
泡椒凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（400克）、野山椒汁（400毫升）、料酒（20毫升）、大料（1个）、水量（1200毫升）、泡野山椒（50克）、白醋（5毫升）、盐（4克）、香叶（1片）
1/6. 鸡爪剪去指甲，撕去角质皮，每只剁成3块；
2/6. 热水焯烫3分钟，捞出洗净；
3/6. 锅内加大料、香叶和少许白醋、料酒，启动“手动”功能，中火15分钟；
4/6. 将煮好的鸡爪捞出，放入流动水中浸泡1小时；
5/6. 将野山椒和野山椒原汁，加100毫升水以及盐兑成汁，将鸡爪捞出放入汁内浸泡24小时；
6/6. 浸泡好后捞出即可食用。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、消除皱纹、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量1016 千卡
- 脂肪16.399999 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠169 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾108 毫克