| 火龙果汁香菇汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 澄粉 | 克 | 218千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 710克 | 火龙果汁香菇汤圆热量/卡路里1804千卡 | |||

1/14. 火龙果皮一个

2/14. 去掉外皮

3/14. 用料理机打成汁

4/14. 澄粉和糯米粉混合

5/14. 加入打好的火龙果皮汁,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟

6/14. 适量香菇用水泡发,香菇水不要扔掉

7/14. 用调料表里的调料加入肉糜里搅拌

8/14. 分三次加入泡香菇的水

9/14. 香菇和胡萝卜用料理机打碎,加入肉馅中,和上劲

10/14. 此时面已经醒好,擀成小剂子,用手按扁

11/14. 放上适量的馅

12/14. 包好的汤圆,我包的不是很圆,见谅哈

13/14. 下锅里开始煮汤圆,好漂亮的颜色啊,呵呵,分三次加入凉水,直到汤圆飘起来

14/14. 煮好后盛入碗中
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、美容益寿、补虚等功效;可与兔肉、鸭肉、桑葚搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有祛脂降压、健脑、通便等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗血栓、延缓衰老等功效;可与莴笋、鸡腿、冬瓜搭配;与明虾、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润燥、生津液、补肾气等功效;可与魔芋、圆茄子、大蒜搭配;与鲫鱼、甘草、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、增加食欲等功效;可与羊排、西兰花、大米搭配;与白萝卜、柚子、西红柿相克,同食可能会引起不适;