| 香辣鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 403克 | 香辣鱿鱼须热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于剧院工作109分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣鱿鱼须的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼须（适量）、细芹菜（一根）、姜（一小块）、花椒（少许）、大蒜（2瓣）、干辣椒（3个）、甜辣酱（适量）、白糖（少许）、料酒（2小匙）、生抽（2小匙）
1/10. 鱿鱼用流动的水反复冲洗，洗净备用。
2/10. 姜、蒜、干红椒切碎，芹菜切段。
3/10. 鱿鱼须切较大的段。
4/10. 锅里烧开水，加入少许料酒，放入鱿鱼须，煮至变色。
5/10. 快速捞起，沥干水分。
6/10. 锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、干红椒末，小火将以上调料炒香。
7/10. 加入适量甜辣酱，小火翻炒至出红油。
8/10. 倒入鱿鱼须，继续翻炒。
9/10. 翻炒片刻后加入小芹菜。
10/10. 加入料酒翻炒均匀。最后再加入少许生抽和白糖，翻炒均匀即可出锅。
食材功效信息
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、发汗解表、增进食欲等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、帮助消化、杀菌等功效；可与火腿、莴笋、生菜搭配；与草菇、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香辣鱿鱼须热量327 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物37.9 克
- 钠169.2 毫克
- 钙109 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾613 毫克