| 鲜味韭菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾皮 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 450克 | 鲜味韭菜热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于唱歌88分钟消耗的热量...120 | |||||
鲜味韭菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
韭菜（400克）、虾皮（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/7. 主辅料： 韭菜400g，虾皮50g。
2/7. 把韭菜洗净、切段。
3/7. 锅中加油，烧制5成热。放入虾皮炒香。
4/7. 放入韭菜段，翻炒均匀。先后烹入生抽，加入蚝油。
5/7. 快速翻炒均匀。加盐、白糖、味精调味。
6/7. 翻炒均匀后，即可关火。
7/7. 出锅装盘。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾温阳、补肾、散瘀等功效；可与虾、鸡蛋、鹌鹑蛋搭配；与虾皮、牛里脊、菠菜相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、保护心血管、增强体质等功效；可与紫菜、小白菜、白菜搭配；与橄榄、红枣、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜味韭菜热量177 千卡
- 脂肪3.01 克
- 蛋白质32.789999 克
- 碳水化合物6.05 克
- 钠5381.7 毫克
- 钙1093 毫克
- 铁10.34 毫克
- 钾1108 毫克