| 蒜油粉丝蒸虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 150克 | 蒜油粉丝蒸虾仁热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于高台跳水87分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜油粉丝蒸虾仁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾（100克）、粉丝（50克）、大蒜（1头）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/9. 主辅料： 青虾100g、粉丝50g、蒜1头。
2/9. 把青虾留尾，去头、去皮、去虾线。冲洗干净，加盐、料酒腌渍10分钟，入底味、去腥。
3/9. 粉丝用清水浸泡10分钟左右，泡软就可以。泡软的粉丝捞出后，沥干水分。备用。
4/9. 热锅凉油，放入三分之二的蒜粒。小火炒至微微发黄关火。盛入碗中晾凉。
5/9. 冷却后，放入剩余的三分之一蒜粒，加盐、生抽、蚝油。将其充分搅拌均匀。
6/9. 然后把拌好的料汁，浇在备用的粉丝上。
7/9. 将其翻拌均匀。把腌渍好的虾仁放在粉丝上面。
8/9. 锅烧开水，将其放入锅中。旺火蒸制5分钟。
9/9. 即可出锅，上桌食用。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、养血固精、增强性欲等功效；可与藕、韭菜花、辣椒搭配；与圣女果、茶叶、果汁相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、补血、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 蒜油粉丝蒸虾仁热量262 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物86.5 克
- 钠174.5 毫克
- 钙93 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾233 毫克