| 孜然羊肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 孜然羊肉串热量/卡路里920千卡 | |||

1/3. 羊肉切小粒,用盐、糖、料酒、姜丝拌匀,放1小时

2/3. 羊肉粒抖去姜丝,串成肉串,放入铺有锡纸的烤盘上,下次210度,烤10分钟左右,取出,表面撒鲜辣粉、孜然粉,再入烤箱烤5分钟左右

3/3. 烤好的羊肉串,觉得不比外头卖的差,卫生、安全,不用担心假羊肉。
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益血、抵御风寒、补血温经等功效;可与豆腐、海参、白果搭配;与海螺、奶酪、梅干菜相克,同食可能会引起不适;