| 老咸菜焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1245千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 冰糖 | 克 | 32千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 868克 | 老咸菜焖鸡热量/卡路里1931千卡 | |||
 热量1931千卡，相当于举重644分钟消耗的热量...180 | |||||
老咸菜焖鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（750克）、冰糖（8克）、食用油（20毫升）、大料（1个）、姜（2片）、水（1200毫升）、老咸菜（200克）、老抽（5毫升）、干辣椒（3个）、葱（3段）、料酒（20毫升）
1/4. 三黄鸡宰杀收拾干净，剁成3厘米块； 老咸菜切块，清水冲洗，洗去咸味；
2/4. 锅内放入处理好的主料、调料和水；
3/4. 盖好锅盖，启动【焖酥肉/腐乳蹄】功能即可；
4/4. 待烹饪结束后，将食材搅拌均盛出即可。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、补虚损、强壮身体等功效；可与冬瓜、薄荷、茶树菇搭配；与北极虾、兔肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、化痰止咳、养阴生津等功效；可与五味子、高粱、银杏搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防高血压、高脂血症等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、发汗解表、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老咸菜焖鸡热量1931 千卡
- 脂肪115.7 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物186.4 克
- 钠104.7 毫克
- 钙108 毫克
- 铁10 毫克
- 钾838 毫克