| 娃娃菜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 542克 | 娃娃菜肉丸汤热量/卡路里650千卡 | |||
 热量650千卡，相当于有氧拳击操65分钟消耗的热量...600 | |||||
娃娃菜肉丸汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（1棵）、肉馅（适量）、鸡蛋（1个）、香菇（1个）、香油（适量）、酱油（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白胡椒粉（适量）
1/10. 原料如图，肉馅我提前用酱油、香油腌了一下。
2/10. 香菇一半切片，一半切末，葱姜香菜切末备用。
3/10. 娃娃菜一片片摘下来洗净，切块。
4/10. 肉馅加个鸡蛋搅拌上劲儿，再加葱姜、香菇末使劲朝一个方向搅匀，放适量盐调味。
5/10. 锅里放少许油，用姜片炝锅。
6/10. 放香菇片、娃娃菜翻炒。
7/10. 菜变软后加水烧开。
8/10. 水开后用小勺挖丸子下到锅里。
9/10. 依次下好丸子后加盐调味。
10/10. 出锅时撒少许白胡椒粉和香菜末即可。
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、通利肠胃、增强抵抗力等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、润燥、润肠胃等功效；可与圆白菜、白菜、魔芋搭配；与香菜、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、延缓衰老等功效；可与银鱼、圆生菜、桂圆肉搭配；与柿子、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 娃娃菜肉丸汤热量650 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质43.88 克
- 碳水化合物10.12 克
- 钠449 毫克
- 钙149 毫克
- 铁3.04 毫克
- 钾1024 毫克