| 罗曼咖啡曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 杏仁粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 250克 | 罗曼咖啡曲奇热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于网球191分钟消耗的热量...360 | |||||
罗曼咖啡曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（80克）、糖粉（50克）、杏仁粉（35克）、黄油（55克）、蛋液（30克）、融化的咖啡粉（2克）、盐（1/8勺）、白开水（1勺）
1/4. 将糖粉加入黄油用打蛋器低速打翻，然后分次加入蛋白，黄油打至蓬松状态，再把融化后的咖啡粉分次倒入黄油糊中打翻；
2/4. 根据自己喜好可以加入香草精，然后依次加入过筛后的低筋粉和杏仁粉混合；搅拌成没有干粉状态即可；
3/4. 将烤盘纸放到烤盘上，然后将搅拌好的黄油和面粉糊装入挤花袋挤到烤盘纸上；
4/4. 烤曲奇：烤箱190度预热，中层上下火烤15分钟。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗便秘、抗肿瘤、降低胆固醇等功效；可与白果、牛奶、核桃搭配；与火腿、黄芪、五花肉相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与茼蒿、西红柿、玉米搭配；与兔肉、地瓜、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗曼咖啡曲奇热量1145 千卡
- 脂肪116.7 克
- 蛋白质34.1 克
- 碳水化合物250.57 克
- 钠174.8 毫克
- 钙340 毫克
- 铁7.16 毫克
- 钾923 毫克