| 姜片鱿鱼须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼须 | 克 | 300千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 400克 | 姜片鱿鱼须热量/卡路里300千卡 | |||

1/10. 主辅料: 鱿鱼须、姜、尖椒调味料: 油、盐、味精、料酒、醋、葱

2/10. 把鱿鱼须改刀切片。切好后备用。

3/10. 把姜和尖椒切片。

4/10. 锅烧开水,放入适量料酒。放入备用的鱿鱼须。汆烫1分钟左右。

5/10. 烫透即可捞出。

6/10. 起锅热油,爆香葱花。放入姜片、尖椒。煸炒至姜片、尖椒断生。

7/10. 放入鱿鱼须煸炒均匀。加盐、味精调味。

8/10. 最后点几滴醋提鲜。

9/10. 翻炒均匀,即可关火。

10/10. 出锅装盘,即可上桌。
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与木耳、黄瓜、猪蹄搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;