| 玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 玛德琳蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于蹦床28分钟消耗的热量...210 | |||||
玛德琳蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、绵白糖（50克）、黄油（70克）、低筋面粉（78克）、泡打粉（2克）、抹茶粉（2克）
1/9. 室温全蛋打散
2/9. 加入细砂糖充分打匀，不用打发
3/9. 低粉和泡打粉混合后筛入蛋糊中
4/9. 拌匀成泥状
5/9. 加入融化的黄油拌匀，放入冰箱冷藏半小时
6/9. 取出一小部分面糊放入抹茶粉
7/9. 搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时
8/9. 取出后回温至有一定的流动性后，（冬天需放空调间回温），盛入裱花袋中。
9/9. 挤入玛德琳模中，约八分满，入预热180℃的烤箱，中层，上下火，约10分钟左右（按自家烤箱调整），取出直接脱模。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、润肺利咽等功效；可与圆生菜、干辣椒、西红柿搭配；与茶叶、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛德琳蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克