| 羊蝎子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蝎子 | 克 | 3450千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
| 豆蔻 | 克 | 25千卡 | 311千卡 | 10.76克 | 6.7克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1515克 | 羊蝎子热量/卡路里3498千卡 | |||
 热量3498千卡，相当于烫衣服1749分钟消耗的热量...120 | |||||
羊蝎子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊蝎子（1500克）、豆蔻（4粒）、白芷（2片）、香叶（2片）、大料（2瓣）、陈皮（1块）、花椒（15粒）、葱（2根）、白酒（20毫升）、甜面酱（100克）、桂皮（1块）、小茴香籽（15粒）、草果（1个）、丁香（1粒）、辣椒（20个）、姜（1大块）、酱油（30毫升）、水（1400毫升）
1/4. 羊蝎子剁成大块，用清水浸泡4小时，开水焯烫10分钟，捞出洗净血沫备用；
2/4. 锅内下放处理好的主料、调料以及水；
3/4. 盖好锅盖，启动【老柴鸡】功能；
4/4. 待烹饪结束后，即可食用。
食材功效信息
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养肝明目、壮腰、补益等功效；可与辣椒、香菜、白果搭配；与何首乌、栗子、醋相克，同食可能会引起不适；
豆蔻的热量311千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有除异味、开胃消食、治疗坐疮等功效；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有燥湿、消肿、祛风等功效；
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营养信息
- 羊蝎子热量3498 千卡
- 脂肪18.47 克
- 蛋白质53.79 克
- 碳水化合物142.86 克
- 钠45.4 毫克
- 钙386 毫克
- 铁18.37 毫克
- 钾1219 毫克