| 猪肉韭菜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 1200克 | 猪肉韭菜水饺热量/卡路里2611千卡 | |||
 热量2611千卡，相当于柔软体操560分钟消耗的热量...280 | |||||
猪肉韭菜水饺的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、清水（300左右克）、韭菜（400克）、猪肉馅（300克）、盐（适量）、植物油（30克）、酱油（30克）
1/10. 面粉入盆，加2克盐，加清水揉成稍具光滑的面团，盖湿布或者保鲜膜饧40分钟左右后再使用
2/10. 新鲜猪肉馅准备好
3/10. 加入植物油、盐、酱油调味，如果特别干，可加少量清水，使肉馅入味上劲儿
4/10. 韭菜择洗干净，甩去多余的水份
5/10. 切成碎末
6/10. 加入煨好的肉馅中，搅拌均匀
7/10. 取饧好的面团适量，在案板上搓成长条，切在大小一致的小剂子，然后擀成边缘薄、中间略厚的小圆皮
8/10. 按自己的手法，包出饺子来吧
9/10. 锅中水开，下入适量的饺子，用勺子沿锅边推动水，使水运动起来，这样就能使饺子不发生粘连，这个动作要不时地做起来；待水开后，点入半碗凉水，使水降温，利用水温将饺子内馅串气成熟，煮开两次，点两次凉水，待饺子的肚子鼓起，圆圆的，就可以出锅了
10/10. 随个人的口味蘸醋、辣椒油，或者佐以大蒜，鲜香诱人的猪肉韭菜水饺让人心满意足！其实美味就是这么简单！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、补肾温阳等功效；可与豆腐、北极虾、青鱼搭配；与蒜薹、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、生津液、润肠胃等功效；可与鸡蛋、冬笋、韭菜搭配；与香菜、基围虾、红豆相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 猪肉韭菜水饺热量2611 千卡
- 脂肪17.1 克
- 蛋白质31.609999 克
- 碳水化合物66.05 克
- 钠393 毫克
- 钙113 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾810 毫克