| 抹茶味蜜豆蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 397千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 玉米粉 | 克 | 54千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 细砂糖 | 克 | 440千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 539千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 蛋白 | 克 | 288千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 495克 | 抹茶味蜜豆蛋糕热量/卡路里1718千卡 | |||
 热量1718千卡，相当于露营687分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶味蜜豆蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（110克）、玉米粉（15克）、色拉油（60克）、蛋白（200克）、细砂糖（110克）、泡打粉（1/4小匙）、牛奶（60克）、蜂蜜（30克）、抹茶粉（1/4小匙）、水（2/5小匙）、自制蜜红豆（120克）
1/10. 把牛奶蜂蜜色拉油装一个大碗里，把高粉玉米淀粉泡打粉装混合过筛。
2/10. .抹茶粉倒入水调好。
3/10. 倒入牛奶混合液里搅拌均匀。
4/10. .蛋白倒入无水无油的大盆里打至粗泡状。
5/10. .分三次加入幼砂糖（细砂糖）慢速搅打渐渐成发泡状。
6/10. .最后呈小弯钩状态即可。
7/10. .取一半的蛋白加入牛奶混合液，倒入高粉从下往上翻拌均匀。
8/10. .把翻拌好的蛋白糊倒入剩下的蛋白里再次翻拌均匀。
9/10. .倒入磨具内撒入蜜豆。在倒一层蛋白糊在撒入蜜豆（我就撒两层）
10/10. .烤箱预热后上下火180度中层烘烤25到30分钟。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与海虾、玉米、紫菜搭配；与桔子、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗氧化、调整胃肠道等功效；
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营养信息
- 抹茶味蜜豆蛋糕热量1718 千卡
- 脂肪105.49 克
- 蛋白质29.16 克
- 碳水化合物250.01 克
- 钠144 毫克
- 钙94 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾157 毫克