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小包子

小包子的热量和减肥功效

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小包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
虾皮70千卡153千卡30.7克2.2克
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量990小包子热量/卡路里1356千卡
拉筋 热量1356千卡,相当于拉筋542分钟消耗的热量...150

小包子的做法共7个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、鸡蛋(1颗)、香菇(适量)、木耳(适量)、虾皮(适量)、白菜(适量)、胡萝卜(适量)、酵母粉(适量)、食用油(适量)、老抽(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、生抽(适量)、香油(适量)
小包子的做法图解1

1/7. 和面:酵母粉温水泡开,加适量面粉发酵约半个小时~

小包子的做法图解2

2/7. 馅儿:根据自己口味准备,这里包括了木耳、香菇、白菜、鸡蛋、虾皮、胡萝卜和葱末~

小包子的做法图解3

3/7. 调味:加适量盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油搅拌均匀~

小包子的做法图解4

4/7. 面皮:发好的面依做饺子皮的方法擀成皮儿,用刀切四刀~

小包子的做法图解5

5/7. 包起:把馅儿放入中间位置,面皮儿对角包起,似玫瑰花状;表面撒上胡萝卜碎做“花蕊”点缀~

小包子的做法图解6

6/7. 蒸:蒸锅隔水蒸,屉儿表面抹层油,以免粘住~入锅蒸约20分钟即可~

小包子的做法图解7

7/7. 出锅:摆盘即可~

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、润肺补肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与西红柿、干贝、辣椒搭配;与兔肉、味精、糖精相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、预防贫血、预防佝偻病等功效;可与花菜、荸荠、猪肉搭配;与基围虾、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、止血止痛、充饥等功效;可与海蜇、鲫鱼、枣搭配;与鸭翅、马肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解神经衰弱、降血压、预防高血压等功效;可与南瓜、豇豆、豆腐搭配;与黄豆、枣、橄榄相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小包子热量1356 千卡
  • 脂肪14.16 克
  • 蛋白质60.62 克
  • 碳水化合物93.65 克
  • 5484.1 毫克
  • 1105 毫克
  • 9.98 毫克
  • 1111 毫克

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