| 土豆丝炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 土豆丝炒鸡蛋热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于掸灰尘90分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆丝炒鸡蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、鸡蛋（适量）、红干椒（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、香菜（适量）、蒜末（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/11. 土豆洗净，切成细丝。
2/11. 将土豆丝放入盆中，并放一小勺盐，浸泡一段时间。
3/11. 鸡蛋2个打入碗中。
4/11. 红干椒切碎，蒜拍扁后切末，香菜切末。
5/11. 将鸡蛋打散，加适量水后搅匀，锅中油烧热后倒入鸡蛋炒。
6/11. 鸡蛋炒成块后盛入碗中。
7/11. 炒锅另倒油，油热后先放蒜末和红椒爆一下。
8/11. 接着倒入泡好的土豆丝翻炒。
9/11. 放入事先调好的料汁（生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调成）。
10/11. 再放入炒好的鸡蛋翻炒一会，加适量盐、味精炒匀。
11/11. 关火后撒上香菜末，装盘即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容、健脾等功效；可与肥牛、豆角、醋搭配；与石榴、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆丝炒鸡蛋热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克