| 地菜胡萝卜豆渣丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 545克 | 地菜胡萝卜豆渣丸子热量/卡路里1161千卡 | |||
 热量1161千卡，相当于贴墙纸387分钟消耗的热量...180 | |||||
地菜胡萝卜豆渣丸子的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（半碗）、豆渣（1碗）、胡萝卜（2根）、地菜（200克）、炸油（适量）、五香粉（少许）、大葱（适量）、盐（适量）、鸡精（少许）、胡椒粉（少许）、玉米淀粉（适量）、玉米油（适量）
1/10. 准备好原料
2/10. 胡萝卜洗净，去皮搽成丝；
3/10. 地菜洗净，控干水分切碎；
4/10. 大碗中放入地菜末，胡萝卜丝，豆渣；
5/10. 放入面粉，生粉，大葱碎，胡椒粉，五香粉，盐，鸡精，适量玉米油；
6/10. 搅匀成稠一些的面糊；
7/10. 炒锅烧热放油，左手取一勺面糊，团成丸子；
8/10. 放入六七成热的油温中炸，依次放入丸子；
9/10. .炸至浅黄色时捞出，锅中油再次烧热，倒入炸好的丸子再炸一遍至表面金黄，內馅熟透；
10/10. 捞出控油，外酥里嫩的豆渣丸子就做好了.
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、解热毒、降血压等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、胃肠蠕动等功效；可与草鱼、绿豆芽、香菜搭配；与苹果、木瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地菜胡萝卜豆渣丸子热量1161 千卡
- 脂肪3.43 克
- 蛋白质15.52 克
- 碳水化合物83.84 克
- 钠21 毫克
- 钙80 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾213 毫克