| 椰香酸奶戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 73千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 椰子粉 | 克 | 116千卡 | 465千卡 | 2.5克 | 18克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 342克 | 椰香酸奶戚风热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于擦地245分钟消耗的热量...228 | |||||
椰香酸奶戚风的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（80克）、酸奶（70克）、椰子粉（25克）、鸡蛋（4只）、橄榄油（40克）、醋（5滴）、白糖（75克）
1/14. 各材料，蛋白与蛋黄分开放
2/14. 酸奶与橄榄油拌均匀
3/14. 打散蛋液里，加25克糖拌均匀，倒进酸奶与橄榄油，拌好
4/14. 用筛网筛进低粉
5/14. 稍拌一下，加进椰子粉
6/14. 糖油粉拌成无颗粒粉浆，放一边待用
7/14. 蛋白加进醋，糖分三次投入，用电动打蛋器搞拌
8/14. 蛋白打至9分发
9/14. 把蛋白下1/3在粉浆里，翻拌均匀
10/14. 下余下的蛋白
11/14. 同样翻拌均匀
12/14. 把蛋糕粉浆倒进模具里，轻敲去气泡
13/14. 放置电烤箱中，上火170度，下火180度，烤40分钟
14/14. 出炉，用啤酒瓶倒扣蛋糕，晾凉，即可食用
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、固齿、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脑、滋补、补虚强壮等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、清热解毒等功效；可与丝瓜、辣椒、干贝搭配；与菠萝、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 椰香酸奶戚风热量931 千卡
- 脂肪131.91 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物176.72 克
- 钠36731.9 毫克
- 钙769 毫克
- 铁29.35 毫克
- 钾1144 毫克