| 爆炒猴头菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 84克 | 爆炒猴头菇热量/卡路里11千卡 | |||
 热量11千卡，相当于包装礼物7分钟消耗的热量...90 | |||||
爆炒猴头菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猴头菇（1条）、香葱（2条）、蒜头（2棵）、生姜（0.5茶匙）、胡椒粉（0.5茶匙）、生抽（1汤匙）、蒸鱼豆豉汁（0.5汤匙）
1/7. 猴头菇洗净挤干水切段
2/7. 猴头菇切片（不要太厚）
3/7. 锅大火烧红后加油
4/7. 油开始冒烟马上倒进蘑菇片翻炒至金黄
5/7. 倒入生姜和蒜子翻炒一分钟后加调料：生抽、蒸鱼豆豉汁、黑胡椒粉、少许盐和鸡精提鲜。翻炒至蘑菇片上色均匀后关火。
6/7. 加葱翻炒半分钟准备出锅。
7/7. 爆炒猴头菇
食材功效信息
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、滋补强身、增强免疫力等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒猴头菇热量11 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠175.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾8 毫克