| 凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生碎 | 克 | 15千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 5克 | 凉粉热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡，相当于割稻5分钟消耗的热量...198 | |||||
凉粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花生碎（5克）、绿豆淀粉（100克）、醋（10毫升）、辣椒油（5毫升）、香菜（1根）、香油（5毫升）、酱油（20毫升）、白糖（5克）、大蒜（3瓣）、水量（600毫升）
1/4. 用100毫升清水将绿豆淀粉化开；
2/4. 将剩余的500毫升水倒入锅内，启动“煮面条”功能，开锅后剩余5分钟时，将化开的淀粉均匀的倒入开水中，用勺子快速搅拌，制止烹饪程序结束；
3/4. 将锅内食材晾3-4小时；
4/4. 凉粉切条，或者切块，将香菜切碎，蒜捣碎，与其他调料调成碗汁；倒入碗汁搅拌均匀即可食用。
食材功效信息
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺、润肺止咳、补脾等功效；可与鲫鱼、苦菊、枣搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉粉热量15 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克