| 红油鸭血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 303克 | 红油鸭血热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于钢铁厂工作38分钟消耗的热量...480 | |||||
红油鸭血的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸭血（1盒）、粉丝（50克）、食用油（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、香菜（适量）、盐（少许）
1/11. 主辅料： 鸭血、粉丝
2/11. 把粉丝泡软。
3/11. 把鸭血出盒、切块。把鸭血去腥味，鸭血冷水入锅，烧开后即可关火。把鸭血捞出冲洗干净，备用。
4/11. 起锅热油，放入郫县豆瓣酱。小火煸炒出红油。
5/11. 烹入生抽。
6/11. 加适量水。烧开后，加盐、味精调味。
7/11. 放入备用的鸭血。
8/11. 小火煮5分钟左右。
9/11. 放入泡好的粉丝。烧开后，煮半分钟即可。
10/11. 放入香菜末，即可关火。
11/11. 出锅盛入碗中，即可上桌。
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防缺铁性贫血、止血凝血、解毒等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、明目、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 红油鸭血热量308 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物89.9 克
- 钠184.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁46 毫克
- 钾203 毫克