| 红烧草鱼豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 红烧草鱼豆腐热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于摘水果301分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧草鱼豆腐的做法共13个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、嫩豆腐（适量）、朝天椒（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/13. 草鱼洗干净切块，用盐腌一下。
2/13. 豆腐用淡盐水浸泡，能去豆腥。
3/13. 姜片、蒜瓣和朝天椒洗干净后一起浸泡在清水中。
4/13. 热锅倒油，撒点盐。
5/13. 油温后将鱼一块块地夹进去，中小火煎。
6/13. 一面煎好后煎另一面。
7/13. 加入一勺料酒、一勺生抽、两勺老抽，炒匀。
8/13. 将泡姜蒜的水连同姜蒜椒一起倒入锅里，差不多盖过鱼肉。
9/13. 大火烧十分钟。
10/13. 左手当砧板，右手将豆腐切入锅里。
11/13. 轻轻将豆腐和鱼拌匀。
12/13. 盖上盖子中小火烧20分钟。
13/13. 最后稍大火收一下汤汁，不要收干，鱼汤拌饭可好吃了。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、养颜、祛风等功效；可与胡萝卜、冬瓜、香菇搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧草鱼豆腐热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克